Rebozada en Doritos y rellena de mozzarella: la locura que ha ganado The Champions Burger 2025
Street Food Burger conquista The Champions Burger Sevilla 2025 con su innovadora creación La Gamberra 3.0
La escena gastronómica sevillana celebra un nuevo triunfo. Street Food Burger, una marca nacida en Los Palacios y Villafranca, se ha coronado como ganadora de The Champions Burger Sevilla 2025 con su última y sorprendente creación: La Gamberra 3.0.
Este reconocimiento consolida a la firma como una de las grandes referencias del panorama “burger gourmet” nacional.
La Gamberra 3.0 es la evolución de una receta que ya había dado que hablar en ediciones anteriores. Si la Gamberra 2.0 conquistó paladares con su sabor intenso, la nueva versión ha ido un paso más allá, apostando por la innovación y el espectáculo.
La propuesta incorpora un elemento hasta ahora inédito en el mundo de las hamburguesas: un pan relleno de mozzarella y rebozado en Doritos Bits, que aporta una textura crujiente y un toque visual difícil de olvidar.
A este pan singular se suma una jugosa costilla ahumada, un toque de fat smash que intensifica el sabor, queso cheddar americano de perfil potente, salsa gamberra —creada en exclusiva por el equipo— y bacon bits caramelizados, que añaden un contrapunto dulce y crujiente. El resultado es una combinación que, según los organizadores del certamen, “fusiona técnica, sabor y emoción en cada bocado”.
Orgullo local con sabor internacional en Sevilla
El triunfo tiene un valor simbólico especial para Street Food Burger. Ganar en Sevilla, la ciudad que los vio nacer, ha sido para ellos una experiencia tan emotiva como profesional. “Con lo difícil que es destacar en tu propia tierra, hacerlo posible aquí ha sido increíble”, reconoce el equipo.
Desde su fundación en 2022, la marca ha experimentado un crecimiento meteórico. En apenas tres años, ha pasado de ser un pequeño proyecto local a contar con locales en Sevilla, Cádiz y Madrid, además de haber sido reconocida en distintas ediciones de The Champions Burger como una de las mejores hamburgueserías de España y Europa.
Durante los días del evento, el público sevillano respondió con entusiasmo a la propuesta de la marca. “Ha sido una auténtica locura”, confiesa Manuel Rodríguez, CEO de Street Food Burger.
“La Gamberra 3.0 ha demostrado que la originalidad, el trabajo y la pasión siempre acaban brillando. Este premio significa muchísimo, sobre todo porque lo hemos conseguido aquí, en casa” añadía.
Más allá del trofeo, el equipo de Street Food Burger vive este logro como un homenaje familiar.
“El gran premio de verdad ha sido ver a nuestra madre venir con nosotros, después de años de lucha y sacrificio”, explican con emoción. “Además, este premio tiene una parte en el cielo, porque nuestro padre siempre está con nosotros” concluía.
El espíritu de esfuerzo y superación que ha guiado al grupo desde sus inicios se refleja también en su forma de entender la gastronomía: combinar ingredientes de calidad con ideas rompedoras, siempre con el sello sevillano como bandera.
Con esta victoria, Street Food Burger se consolida como un referente en el circuito de hamburguesas gourmet, capaz de competir con propuestas internacionales sin perder su identidad local.
Su éxito en The Champions Burger Sevilla 2025 no solo reafirma su liderazgo, sino que marca una tendencia en la evolución del concepto “street food” en España.