El Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF) ha detectado la presencia de Hepatitis A en fresas procedentes de Marruecos, lo que ha supuesto una alerta sanitaria en España. La cantidad de virus presente supera el nivel máximo permitido, por lo que se considera un riesgo serio para la salud pública.
Las autoridades andaluzas han comunicado que 1.500 kilos de fresas contaminadas con Hepatitis A fueron interceptadas en el Puerto de Algeciras (Cádiz) el 19 de febrero. Afortunadamente, estas fresas no llegaron a los consumidores, ya que no se pusieron en el mercado.
La empresa importadora de Huelva asegura que las fresas fueron vendidas a un comprador, pero este finalmente no las adquirió, lo que provocó que se pudrieran y no se distribuyeran. Sin embargo, la Junta de Andalucía está realizando «todas las comprobaciones oportunas» para verificar que las fresas no fueron consumidas y garantizar la seguridad alimentaria.
La Comisión Europea ha corroborado que las fresas contaminadas no llegaron a los consumidores, gracias a los controles previos realizados. Además, ha destacado que cada estado miembro tiene la responsabilidad de determinar las medidas apropiadas en este tipo de situaciones.
La Comisión Europea ha resaltado que la Unión Europea cuenta con unas normas de seguridad alimentaria «muy estrictas y sólidas», consideradas como las más exigentes del mundo.
Reacciones a la alerta por fresas con Hepatitis A
El presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, ha exigido al Gobierno central que revise los protocolos de seguridad alimentaria y controle de forma más exhaustiva los productos que entran en el país. Critica la falta de responsabilidad del Gobierno, ya que las fresas contaminadas no deberían haber llegado a España en primer lugar.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) se ha unido a las críticas y ha exigido al Gobierno español y a la Unión Europea medidas urgentes de control e inspección de los alimentos procedentes de terceros países. Consideran que la entrada de fresas con Hepatitis A, incluso si no se distribuyeron para su consumo, supone un peligro para la salud pública.
AVA-Asaja ha enviado una carta al ministro de Agricultura, Luis Planas, solicitando que exija a la Unión Europea una «exhaustiva inspección sanitaria» a todas las fresas de Marruecos. También pide que se implementen controles para cualquier fruta u hortaliza que presente alertas sanitarias, ya que la salud de los consumidores es la principal prioridad.
AVA-Asaja también exige al Gobierno español que pida explicaciones al Gobierno marroquí y que exija medidas para evitar que este tipo de situaciones se repitan. La organización ha llevado esta demanda a Bruselas para que las instituciones comunitarias tomen cartas en el asunto.
En respuesta a la crisis, la organización agraria UPA ha lanzado una campaña en redes sociales con el lema «Yo como fresas de Huelva porque son sanas, seguras y sostenibles». Su objetivo es defender el sector agrícola español, líder en producción y consumo a nivel mundial, y garantizar a los consumidores la sanidad de sus productos.
«Nuestro objetivo es defender un sector moderno, eficiente, sostenible y pujante económicamente. Un sector que es líder no sólo en España sino a nivel mundial, tanto en producción como en consumo».
Hepatitis A: Vacunación, síntomas y medidas de prevención
La mayoría de los españoles no están vacunados contra la hepatitis A, según el Dr. Manuel Romero, presidente de la Asociación Española para el Estudio del Hígado (AEEH). La vacunación se incluyó en el calendario vacunal hace solo 10 años, por lo que la población no está protegida.
Afortunadamente, la mayoría de los casos no son graves y se recuperan por sí solos sin dejar secuelas.
La peligrosidad de la hepatitis A depende de la edad y el estado del hígado del paciente. Los niños tienen un bajo riesgo de complicaciones, mientras que en adultos mayores de 50 años, la probabilidad de complicaciones aumenta considerablemente.
La insuficiencia hepática fulminante es la complicación más grave de la hepatitis A y tiene una alta tasa de mortalidad si no se trata a tiempo. Para prevenir la enfermedad, el Dr. Romero recomienda:
